Stefania Calugi

意大利制造的松露

关于我们

了解更多

Stefania Calugi 是一家充满活力的公司，专门从事新鲜松露的研究，选择和销售以及松露产品的加工。

该公司位于托斯卡纳的中心地带，从新鲜产品的
运输腌制产品的生产，产品的包装，都遵循整个商业流程。

每一步都遵循严格的质量标准，每件产品都享有经
过认证的可追溯性；由于对整个生产周期的管理，
公司能够满足要求和特定的客户要求。

关于我们

了解更多

对原材料的深入了解以与当地环境的紧密联系，及
对传统的不断创新，使 Stefania Calugi 的产品成为
一种独特的美食体验。

除了拥有完善的松露采摘体系，该公司还拥有30 完善的松罩公顷的森林，所有森林均获得有机认证。

公司每天收到新鲜的产品，然后经过精心挑选，
将松露运往世界各地，并在 24 48 小时内送达。

關於Stefania和Jurij

了解更多

Stefania Calugi 公司以一位自小就坚信梦想并为实现梦想而努力奋斗的女孩命名。

Jurij Marchetti 协助 Stefania 带领着公司他主要负责
新鲜，冷冻和干松露的管理，以及出口，商业和产
品开发。

Jurij和 Stefania 亲自参与了公司指导方针的制定，
公司近年的发展取得令人满意的成绩。

我们的宗旨

了解更多

我们对产品充满信心，一切从原材料开始，经过严格挑选。

食物背后的故事很重要。我们的家庭和松露故事始于曾祖父安东尼奥，一直延续到祖父吉多和父亲雷纳托。

经过4 代人超过 50 年的努力，我们无可挑剔的甄
选活动使我们成为托斯卡纳厨师的参考点。

正因为如此，加上我们对工作的奉献精神，我们成为了意大利的卓越企业和松露世界的旗舰。

我们的生产线

了解更多

该生产线是通过购买机器来实施的，这些机器可以
实现重要的未来发展并具有更大的竞争力。

此次投资进一步加强了产品质量和安全标准。

购买了一台现代化的真空炊具并直接连接到一个新
的在线设备，这将允许三个处理阶段的连续工作：配方执行，自动容器填充和真空封盖。

为什么选择我们

了解更多

我们公司不断寻找创新产品，这也得益于对公众需
求和每个国家烹饪变化的不断研究。

我们使用在健康且通常是有机的土壤中收获的新鲜
原材料。我们对工作的热爱和关注是一种附加价值，您的推荐信中也会体现这一点。

我们的业务遍及国内外20多个国家，保证国内外订单的履行速度。

我们的优势

了解更多

- 准备工作: 公司的食谱简单，美味，健康。

- 意大利制造: 该公司是一家意大利卓越公司，
通过意大利生产者保护机构于2014 年授予的认证，在机构层面得到了认可。

- 生产: 该公司的生产阶段符合自愿认证手册，例如BRC和IFS。

- 生产工艺创新: 该生产线已通过新机器实施，从而实现了重要的发展。

关于我们的产品

了解更多

新鲜松露

了解更多

1 - 白松露 (9 月到 12 月)

2 - 黑松露 (11 月到 3 月)

3 - 比安切蒂白松露 (1 月到 4 月)

4 - 勾状松露 (9 月到 12 月)

5 - 斯科佐内松露 (11 月到 3 月)

6 - 春季黑松露 (1 月到 4 月)

松露产品

了解更多

1 - 奶油和蜜饯
全年供应美味的松露产品

2 - 调味料和佐料
为您的所有菜肴赋予特殊风味

3 - 松露款待
美味开胃酒的开胃菜和小吃

奶油和蜜饯

了解更多

天然，切片或奶油状。
Stefania Calugi 提供精选的优质储存食品，这些食品是天然的，不含添加剂或防腐剂。

原料根据季节新鲜加工，灭菌和加工程序保证了产品的长久保存。

调味料和佐料

了解更多

松露花瓣
Stefania Calugi Petals是全球公认并获奖的国际畅销书。

松露粉
融合风味和对比的独特系列。每种粉末都有不同的颜色和味道。完美适合任何准备工作的组合。

松露油醋
白松露和黑松露的独特口味与经典调味品相结合，创造出一系列珍贵而独特的产品。

盐和灰尘与松露
他们的演讲中重新审视了传统食谱。盐和粉末可用于任何菜肴。非常适合为第一道菜，主菜和配菜增添风味。